据广东省价格监测中心监测，2011年9月份，广东省猪肉市场价格继续高位盘整，与8月份相比小幅上升。全省生猪出场价、总肉批发价和肋条肉零售价环比分别小幅上升2.67%、0.22%和1.88%。预计10月份广东猪肉价格将维持高位盘整的走势。

　　一、基本价格情况

　　（一）生产环节。9月份，广东良杂型生猪出场价窄幅整理。受中秋效应影响呈先升后降态势。当月4周环比涨幅分别为1.11%、-0.2%、-0.3%和-1.21%。从总体上看，9月份全省良杂型生猪出场价比上月小幅上升，均价每500克（下同）9.94元，环比微降2.67%，同比仍大涨51.37%。

　　9月份，广东二级玉米批发价继续高涨，每500克涨至1.32元，环比和同比分别上升3.61%和18.91%。由于玉米涨幅略高于猪价， 9月份广东猪粮比价出现小幅回落，由8月份的7.62：1降至7.55：1，继续在正常区间（6：1-9：1）运行。

　　（二）批发环节。9月份，广东猪肉批发价格小幅上升。当月广州4家主要生猪交易市场中，良杂型生猪和总肉批发价分别为10.09元和13.57元，环比上升1.0%和0.22%，同比上升55.95%和42.39%。

　　（三）零售环节。9月份。广东省猪肉市场零售价格小幅波动，整体价格水平与8月份相比小幅上升。其中精瘦肉、肋条肉零售价每500克分别为17.31元和14.46元，环比小幅上升1.35%和1.88%，同比上升36.69%和49.98%，

　　二、原因分析和后期走势预测

　　9月份广东省猪市价格持续高位盘整，一方面，随着3-4月份增加补栏的仔猪陆续出栏上市，近期生猪市场供应有所恢复，加上9月份猪肉市场需求仍相对清淡等因素，抑制了猪肉价格的上涨脚步；另一方面，虽然当前猪肉产能有所恢复，但仍未能打破市场整体供求偏紧的局面。同时玉米等饲料价格继续高位运行，继续给猪肉价格形成强有力的支撑。

　　因此，在各种“多空”因素的交织影响下，9月份广东省猪肉市场价格持续高位盘整。展望后市，随着生猪存栏的持续恢复，截至8月底全国生猪存栏已连续6个月回升，能繁母猪存栏已连续4个月回升，近期广东省生猪供应已呈现回暖趋势，猪肉价格下行预期有所增强。但受制于生猪生产恢复周期较长，特别是能繁母猪存栏增长对猪肉市场所形成的效用需要9-10个月后才能逐步显现，所以今年后期我省猪肉供应仍可能维持相对偏紧的局面。加上玉米等生产作业成本仍持续高位、以及四季度猪肉市场将逐步转入消费旺季等因素，预计10月份我省猪肉价格将继续保持高位整理的走势。